Μύδια σε σάλτσα ντομάτας με Μαυροδάφνη και Ζυμαρικά

Μια συνταγή καλοκαιρινή και πολύ εύκολη. Φτιάχνετε με απλά υλικά και είναι ικανή να καλύψει όλα τα γούστα στις μακαρονάδες!
Για να δούμε!

Δες περισσότερα

Μύδια σε σάλτσα ντομάτας με Μαυροδάφνη και Ζυμαρικά

tofagitotismamas @cook_8528026

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια κοφτά
250 grμύδια ψύχα
3ντομάτες τριμμένες
1 μικρήντομάτα κομμένη σε κύβους
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2σκ σκόρδο κομμένα σε ροδέλες
1πράσινη πιπεριά κέρατο κομμένη σε ροδέλες
1/2 νεροπότηροΜαυροδάφνη
1 κσμαιντανό
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει. Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα αφήνουμε 2' σε μέτρια φωτιά να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μύδια και τα αφήνουμε και αυτά για λίγα λεπτά μέσα μέχρι να βγάλουν τα ζουμιά τους και να τα απορροφήσουν.
2

Σβήνουμε με Μαυροδάφνη αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε όλα μας τα υλικά, προσθέτοντας 1 ποτήρι νερό. Έχουμε την φωτιά στο μέτριο και περιμένουμε περίπου15' να γίνουν. Σε μια άλλη κατσαρόλα, βράζουμε τα μακαρόνια μας σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, την αποσύρουμε απο την φωτιά και την σερβίρουμε με τα μακαρόνια. Απο πάνω πασπαλίζουμε με ρίγανη και μαύρο πιπέρι.
3

Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tofagitotismamas @cook_8528026

στις Κυριακή 13 Αύγουστος 2017 09:07:38 UTC

Θρακη,Ελλαδα

Εδώ θα βρείτε συνταγές νόστιμες και εύκολες, για παιδιά και μεγάλους. Το Φαγητό της Μαμάς, είναι ένα καινούργιο ιστολόγιο, μέσα απο το οποίο προβάλω τις γνώσεις και τους πειραματισμούς μου στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Ελπίζω να σας αρέσουν όλα όσα θα βρείτε εδώ μέσα και φυσικά είναι δεκτή και καλοδεχούμενη, οποιαδήποτε διόρθωση ή και διαφορετική άποψη για υλικά και τρόπους μαγειρέματος! Φυσικά μπορείτε να έρθετε στην παρέα μας και να βρείτε ακόμα περισσότερα στην διεύθυνση: https://tofagitotismamas.blogspot.gr/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές