Σε ένα μεγάλο αντικολλητικο ταψί βάζουμε τις πατάτες, τις μπριζόλες και το κρεμμύδι

Ρίχνουμε το αλάτι και πασπαλίζουμε παντού τη σκόνη μουστάρδας και του σκόρδου,τις πάπρικες και το μπούκοβο

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μουστάρδα, το λαδι, το πολτό σκόρδου, το χυμό πορτοκαλιού και ένα ποτήρι νερό και ανακατεύουμε καλά

Ύστερα περιχύνουμε σε όλο το ταψί το μείγμα μας και προσθέτουμε νερό περίπου άλλο ένα με δύο ποτήρια μέχρι να καλύψει σχεδόν το φαγητο μας

Σε προθερμασμενο φούρνο ψήνουμε για μια ώρα περίπου στους 220 βαθμούς. Κάθε τέταρτο περίπου γυρίζουμε τις μπριζόλες και ανακατεύουμε τις πατάτες

Μόλις πιει το ζουμί και έχουν πάρει χρώμα το κρέας και οι πάτατες είναι ετοιμο