Φασολάκια: Παίρνουμε μισό κιλό κατεψυγμένα φασολάκια. Τα ξεβγάζουμε με νερό μέχρι να φύγει ο πάγος

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί. Βάζουμε το πολτοποιημένο σκόρδο και το αλάτι μέσα στο λάδι για μισό λεπτό, ανακατεύοντας. Ρίχνουμε τα φασολάκια μέσα στο λάδι ανακατεύοντας τα για δυο λεπτά ώστε να πάρουν μυρωδιά. Μεταφέρουμε τα φασολάκια μέσα σε μια κατσαρόλα, βάζουμε 1-2 ποτήρια νερό και σκεπάζουμε μέχρι να γίνουν τα φασολάκια (45 λεπτά περίπου).

Μπακαλιάρος: Αποψύχουμε τον μπακαλιάρο και προσέχουμε να βγάλουμε το περισσότερο νερό, σφίγγοντας τον. Βάζουμε αλάτι πιπέρι, τον αλευρώνουμε και τον τηγανίζουμε