Πιλάφι σπυρωτό
Φαινομενικά το πιλάφι δείχνει μια πολύ εύκολη συνταγή...και είναι φυσικά. Αρκεί να υπάρχει η σωστή αναλογία.
Πιλάφι σπυρωτό
Φαινομενικά το πιλάφι δείχνει μια πολύ εύκολη συνταγή...και είναι φυσικά. Αρκεί να υπάρχει η σωστή αναλογία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Το μέγεθος από τις κούπες για την δοσολογία εξαρτάται από την ποσότητα του ρυζιού που θέλετε να φτιάξετε. Για παράδειγμα για πιο μεγάλη ποσότητα μετράτε με μεγάλη κούπα. Το σημαντικό είναι το ρύζι με το νερό να είναι μετρημένα ΠΑΝΤΑ με το ίδιο μέγεθος κούπας
- 2
Σε μία μέτρια κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο (περίπου 5 κτσ) και 1 κούπα ρύζι. Τα τσιγαρίζω καλά για περίπου 1/2 λεπτό ανακατεύοντας συνέχεια μην μου κολλήσει
- 3
Ενώ ανακατεύω καλά το πιλάφι μου ρίχνω σιγά σιγά τις 2 1/2 κούπες βραστό νερό και συνεχίζω το ανακάτεμα. Στην συνέχεια ρίχνω και τον κύβο knorr. Στην μεγαλύτερη ποσότητα ρυζιού ρίχνω 2 κύβους και ανακατεύω. Χαμηλώνω την ένταση της εστίας μου, σκεπάζω με το καπάκι και βράζω το ρύζι
- 4
Μόλις το ρύζι κάνει "τρύπες" το απομακρύνω από την φωτιά, του βγάζω το καπάκι και το σκεπάζω με μια καθαρή πετσέτα να "τραβήξει" τα υπόλοιπα υγρά
- 5
Σε περίπτωση που θέλετε να δώσετε ένα ωραίο σχήμα στο πιλάφι σας αδειάζεται το ρύζι σε μία φόρμα για κέικ και σκεπάζετε με πετσέτα (εγώ χρησιμοποίησα στρογγυλή φόρμα για κέικ 26 cm)
- 6
Αφού κρυώσει ελαφρώς και "σταθεί" το αναποδογυρίζω σε μία πιατέλα
- 7
Καλή επιτυχία
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια