CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Chutney σύκου
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Chutney σύκου

Chutney σύκου

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Τα chutney είναι μια εξαιρετική μαρμελάδα που συνοδεύει αλμυρές λιχουδιές. Λίγο ψωμάκι, λίγη γραβιέρα και λίγο chutney είναι ένα υπέροχο, γευστικό βραδινό. Από τον καλό μου φίλο Ηλία.

Τα chutney είναι μια εξαιρετική μαρμελάδα που συνοδεύει αλμυρές λιχουδιές. Λίγο ψωμάκι, λίγη γραβιέρα και λίγο chutney είναι ένα υπέροχο, γευστικό βραδινό. Από τον καλό μου φίλο Ηλία.

Δες περισσότερα

Chutney σύκου

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Τα chutney είναι μια εξαιρετική μαρμελάδα που συνοδεύει αλμυρές λιχουδιές. Λίγο ψωμάκι, λίγη γραβιέρα και λίγο chutney είναι ένα υπέροχο, γευστικό βραδινό. Από τον καλό μου φίλο Ηλία.

Τα chutney είναι μια εξαιρετική μαρμελάδα που συνοδεύει αλμυρές λιχουδιές. Λίγο ψωμάκι, λίγη γραβιέρα και λίγο chutney είναι ένα υπέροχο, γευστικό βραδινό. Από τον καλό μου φίλο Ηλία.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  1. 1.200 γρ.σύκα καθαρισμένα (ή συνδυασμος 80/20 φρέσκα/αποξηραμέν
  2. 800 γρ.καστανή ζάχαρη
  3. 2-3 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένες
  4. 2μήλα (Bramley ή άλλο σφιχτό) ψιλοκομμένα
  5. 3 μεγάλακρεμμύδια
  6. 2 κούπεςμηλόξυδο
  7. 100 γρ.τζίντζερ ψιλοκομμένο
  8. 2-3 κ.γ.ξύσμα λεμονιού
  9. 2 κ.γ.αλάτι
  10. 1-2 κ.γ.μπαχάρι τριμμένο
  11. 0,5-1 κ.γ.γαρύφαλλο
  12. 2-3 ξυλάκιακανέλλας
  13. 2 κ.γ.πιπέρι (προαιρετικά)
  14. 2-3 τσιμπιέςτσίλι ή μπούκοβο (προαιρετικά)
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα σύκα, τη ζάχαρη και το ξύδι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε με ξεσκέπαστη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πήξει (2,5-3 ώρες)

  3. 3

    Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
στις Κυριακή 22 Οκτώβριος 2017 09:20:15 UTC
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Konstantina Perrou
Konstantina Perrou @cook_25846966
Πέμπτη 03 Σεπτέμβριος 2020 13:19:15 UTC
Κάνουμε κομποστοποίηση;;;
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Αρακάς κοκκινιστός
  2. Ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου
  3. Κεφτεδάκια Μανιταριών
  4. Τραχανάς ξινός με φέτα😋
  5. Φαλάφελ φούρνου με φέτα
  1. Κέικ ολικής με βρώμη
  2. Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
  3. Πάστα κόκκινης πιπεριάς. Συμπυκνωμένη, νόστιμη, αρωματική!
  4. Κριθαράκι με κάρυ
  5. Σαρδέλες παντρεμένες με φέτα Αντώνης
  1. Καρυδόπιτα
  2. Αλμυρή πίτα με κανταΐφι
  3. Άρτοι  με προζύμι
  4. Κέικ δίχρωμο
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3552438
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close