Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

gabriele langer
gabriele langer @gabriella_62

Μπόμπες πατάτας γεμισμένες με τυρί και ζαμπόν

69 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5 μερίδες
  1. 200 γραμμάριαπατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες
  2. 100 γραμμάριααλεύρι 00
  3. 2 κουταλάκια του γλυκούμαγιά
  4. αλάτι
  5. 2 κουταλιές της σούπαςπαρμεζάνα
  6. Για τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε):
  7. 3 φέτεςζαμπόν
  8. Τυρί προβολόνε
  9. Λάδι για μαγείρεμα
  10. Για το πάνε
  11. 1Αυγό
  12. λίγο αλεύρι
  13. λίγητριμμένη φρυγανία

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις πατάτες και όταν μαγειρευτούν τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, τη παρμεζάνα, τη μαγιά και το αλεύρι και ζυμώνουμε. Όταν η ζύμη είναι μαλακιά και ελαστική, φτιάχνουμε μπάλες και τις γεμίζουμε μέσα με το τυρί και το ζαμπόν, κλείνοντας καλά τα άκρα τους για να μη φύγει η γέμιση.

  2. 2

    Τέλος τις περνάμε από αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι και όταν ζεσταθεί, τηγανίζουμε τις μπάλες πατάτας

  3. 3

    Καλή επιτυχία !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
gabriele langer
gabriele langer @gabriella_62
στις

Παρόμοιες συνταγές