Το δικό μου... ρυζόγαλο!
Πάντα το ρυζόγαλο μου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις απο τα παλιά, γιατί είναι ενα γλυκό που μου έφτιαχνε πάντα η θεία μου! Είναι υπέροχο ειτε το φάτε ζεστό ειτε κρύο! Λιγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: Πρώτον, μπορείτε να βαλετε όση ζάχαρη θέλετε εσείς ανάλογα τις προτιμήσεις σας, δηλαδή το ποσο γλυκό θέλετε να είναι! Δεύτερον, αν δείτε οτι δεν πήζει ενω έχετε βάλει ηδη τις τρεις κουταλιές κορν φλαουρ μπορείτε να διαλυσετε λίγο ακόμα σε λίγο νερό και να το προσθέσετε στο ρυζόγαλο.
Το δικό μου... ρυζόγαλο!
Πάντα το ρυζόγαλο μου φέρνει στο μυαλό αναμνήσεις απο τα παλιά, γιατί είναι ενα γλυκό που μου έφτιαχνε πάντα η θεία μου! Είναι υπέροχο ειτε το φάτε ζεστό ειτε κρύο! Λιγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: Πρώτον, μπορείτε να βαλετε όση ζάχαρη θέλετε εσείς ανάλογα τις προτιμήσεις σας, δηλαδή το ποσο γλυκό θέλετε να είναι! Δεύτερον, αν δείτε οτι δεν πήζει ενω έχετε βάλει ηδη τις τρεις κουταλιές κορν φλαουρ μπορείτε να διαλυσετε λίγο ακόμα σε λίγο νερό και να το προσθέσετε στο ρυζόγαλο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το 1 λιτρο νερό μαζί με το ρύζι και το αλάτι. Αφήνουμε να βράσει το ρύζι μέχρι να μαλακώσει πολύ (περίπου 15'-20')
- 2
Μόλις βράσει το ρύζι, το στραγγίζουμε.
- 3
Στη συνέχεια βάζουμε στην άδεια κατσαρόλα το γάλα, το ρύζι που έχουμε βράσει, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξυλάκι κανέλας. Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, ανακατεύοντας συχνά.
- 4
Σ'ενα μπολάκι βάζουμε το κορν φλαουρ μαζί με λίγο νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί.
- 5
Αποσύρουμε απο τη φωτιά τη κατσαρόλα, προσθέτουμε το διαλυμένο κορν φλαουρ, ανακατεύουμε και τοποθετούμε ξανά τη κατσαρόλα στη φωτιά. Αφήνουμε να πάρει παλι βράση ανακατευοντας μέχρι το ρυζογαλο μας να ''δέσει''.
- 6
Αποσύρουμε απο τη φωτιά. Μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια (εμένα μου βγαίνουν περιπου 8) και πασπαλίζουμε με κανέλα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια