Κέικ με λευκή κολοκύθα

Name: Κέικ με λευκή κολοκύθα
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κ.σ. Βούτυρο; 2 κούπες ζάχαρη; 2 κούπες τριμμένη λευκή κολοκύθα; 5 αυγά; 1 κ.σ. Υγρό εκχυλίσμα βανίλιας; 1 φλ. Γάλα αμυγδάλου; 1 φλ. Χυμό πορτοκαλί; 400-500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(ή απλό+baking powder)

trelenioum @cook_8471316

Αφράτο... Τελείωσε αμέσως!!!

Δες περισσότερα

Κέικ με λευκή κολοκύθα

trelenioum @cook_8471316

Αφράτο... Τελείωσε αμέσως!!!

Υλικά

12 κομμάτια

2 κ.σ.Βούτυρο
2 κούπεςζάχαρη
2 κούπεςτριμμένη λευκή κολοκύθα
5αυγά
1 κ.σ.Υγρό εκχυλίσμα βανίλιας
1 φλ.Γάλα αμυγδάλου
1 φλ.Χυμό πορτοκαλί
400-500 γρ.Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(ή απλό+baking powder)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με την ζάχαρη
2

Στίβουμε καλά την τριμμένη κολοκύθα και την ανακατεύουμε με τα αυγά
3

Στο μείγμα με τα αυγά ρίχνουμε την βανίλια
4

Ανακατεύουμε καλά τα δύο μείγματα
5

Προσθέτουμε το γάλα αμυγδάλου και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά
6

Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει χυλός
7

Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα περίπου για 25 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο)