Κοβουμε στο μπελντερ κρεμμυδι, σκορδο.

Τσιγαριζουμε

Στο μπλεντερ η 🍅 ντοματα. Την ριχνουμε στο τηγανι να τσιγαριστουν ολα μαζι

Κοβουμε το παριζακι σε κυβακια το ριχνουμε μεσα στο τηγανι.. Ριχνουμε λιγο νερο, αλατι, πιπερι, μαϊντανο, λιγη ζαχαρη προαιρετικα...το ανακατευουμε και το αφηνουμε. Σβηνουμε τη φωτια

Βραζουμε μακαρονια

Τα ριχνουνε στο ταψι ριχνουμε και ολη την σαλτσα.

Τριβουμε απο πανω κιτρινο τυρι..μια πιπερια ψιλοκομενη και στο φουρνο.ισα ισα να λιωσει το τυρι..5 με 10 λεπτα..στους 180 βαθμους