Ψαροκεφτέδες. Ο τέλειος μεζές!

Name: Ψαροκεφτέδες. Ο τέλειος μεζές!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό ψάρι καθαρισμένο από τα κόκαλα; 1 ξερό κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί που το έχουμε βάλει στο νερό; μαϊντανό ψιλοκομμένο; δεντρολίβανο ψιλοκομμένο; 0,5 λεμόνι το ξύσμα; 2 κσ ελαιόλαδο; λίγο αλεύρι; φυτικό λάδι για το τηγάνισμα

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Ελλάδα

#ΒάλεΈναΧεράκι #ψάρι
Το ψάρι που έχω χρησιμοποιήσει είναι κοπανελι η αλλιώς βαρελάκι. Επειδή αυτό το ψάρι είναι αρκετά στεγνό, είναι καλύτερα να το μαγειρεύουμε, όχι τηγανιτό. Έτσι γίνεται και πιο νόστιμο και πιο ζουμερό.
Ολόκληρη συνταγή στο
https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1

Δες περισσότερα

Ψαροκεφτέδες. Ο τέλειος μεζές!

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Υλικά

1/2 κιλόψάρι καθαρισμένο από τα κόκαλα
1ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
2 φέτεςμπαγιάτικο ψωμί που το έχουμε βάλει στο νερό
μαϊντανό ψιλοκομμένο
δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
0,5 λεμόνι το ξύσμα
2 κσελαιόλαδο
λίγοαλεύρι
φυτικό λάδι για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα θα βάλω τα φιλετάκια από το ψάρι, στο μπλέντερ να αλεθούν
2

Μετά θα βάλω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι, τα χτυπάω και το βάζω στο μπολ με το ψάρι
3

Προσθέτω τον μαϊντανό,το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, και το ξυσμα λεμονου
4

Τα πλάθω σε κεφτεδακια στρόγγυλα, λίγο πατημένα,τα πασπαλίζω με αλεύρι και τα τηγανίζω.
5

Όταν τα βγάζω από το τηγάνι, τα στεγνώνω με χαρτί κουζίνας
6

Και καλή μας όρεξη 😁

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

στις Κυριακή 12 Νοέμβριος 2017 11:57:28 UTC

Ελλάδα

Για χαρά. Το όνομα μου είναι Εμμανουέλα. Είμαι μητέρα δύο παιδιών και χαίρομαι πάρα πολύ που μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας, επίσης παίρνω πάρα πολύ ωραίες ιδέες από σας. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, και οι χειροτεχνίες φυσικά. Εάν θέλετε περισσότερα από εμένα θα με βρείτε στο blog https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ψαροκεφτέδες σούπερ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές