Αρχικά βάζουμε το γαλα μας σε ενα μπρίκι να χλιαρωσει οταν ειναι έτοιμο το Ρίχνουμε σε ενα μπολ και Ρίχνουμε σιγα σιγα και ανακατεύουμε ταυτόχρονα την μαγιά μας μέχρι να διαλυθεί

Στη συνέχεια βάζουμε σε μια λεκανη το αλεύρι μας και στη μεση κάνουμε μια τρύπα Ρίχνουμε μεσα το βιταμ την ζαχαρη το αλάτι και την μαγιά που έχουμε στο μπολ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε η ζυμη μας πρέπει να ειναι μαλακη την σκεπάζουμε με κατι και την αφήνουμε σε ενα ζεστο μέρος να φουσκώσει 1-2 ωρες ανάλογα με την θερμοκρασία δωματίου

Οταν ειναι έτοιμη την χωρίζουμε σε κομμάτια βγαίνουν 2-3 ταψιά αναλογα το μέγεθος λαδωνουμε τα ταψια μας και αφου ανοίξουμε το φύλλο μας το βάζουμε στο ταψι μας και το ανοίγουμε αν χρειάζεται και λιγο με το χερι μας για να καλύψει ολο το ταψι μας κάνουμε το ιδιο ακριβώς και με τα αλλα κομμάτια που χωρίσαμε την ζύμη μας

Έπειτα στρώνουμε την σάλτσα μας με ενα κουτάλι αν θέλουμε μπορούμε να την τσιγαρισουμε με λίγη ρίγανη και μαυρο και κοκκινο λιγο καυτερό πιπέρι στη συνέχει Ρίχνουμε λιγο τυρι τριμμένο και κόβουμε το ζαμπον μας στα 4 και αρχίζουμε να τα τοποθετούμε πανω απο την σάλτσα μας και το τυρί με τη σειρα μεχρι να γεμίσει.

Μετά βάζουμε τις πιπεριές μας αφου πρώτα τις κόψουμε τα μανιτάρια μας και απο πανω Ρίχνουμε το τυρι μας μεχρι να σκεπάσει ελαφρά τα υλικά μας και απο πανω βάζουμε το μπέικον και το σαλαμι αέρος!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° στον αέρα για για περίπου ενα τέταρτο και μετα αλλο ενα τέταρτο πανω κάτω αντίσταση και ελέγχουμε αν ψήθηκε