Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιά και το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Ακολουθούν το σπορέλαιο, το αλάτι, η ζάχαρη. Αφού ανακατευτούν κι αυτά ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που ανακατεύουμε αρχικά με μια μαρίζ και αργότερα με τα χέρια. Οταν η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια και είναι εύπλαστη τότε είναι έτοιμη.

Σ ένα μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα. Ρίχνουμε το κίτρινο τυρί (αν είναι φέτες σε κομματάκια μικρά), τα αβγά, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι, τον άνηθο και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Το μίγμα πρέπει να μην είναι νερουλό αλλά όχι και πολύ συμπαγές. Να έχει λίγη υγρασία.

Παίρνουμε ζύμη σε μέγεθος καρυδιού μεγάλου να την ανοίγουμε στον πάγκο ακόμη και με το χέρι γιατί είναι αρκετά εύπλαστη. Προσθέτουμε 1 κουτ.με 1 1/2 του γλυκού γέμιση και κλείνουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου πιέζοντας τις άκρες με τα δάχτυλα ώστε να κλείσουν καλά να μην φεύγει η γέμιση και τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα ή σε αντικολλητικό ταψί.

Αφού έχουμε τελειώσει με την τοποθέτηση στο ταψί κόβουμε μικρά κυβάκια βούτυρο (εγώ χρησιμοποιώ βιτάμ πλάκα) και τα βάζουμε πάνω από τα τυροπιτάκια μας πιέζοντας λίγο για να μην πέσουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180' 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα.