Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε το μείγμα για λίγη ώρα ακόμη.

Συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή σκάλα προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι.

Τέλος, ρίχνουμε το ξύσμα και τις σταγόνες σοκολάτας και χτυπάμε ελαφρά για λίγο ακόμα.

Σε μια λαμαρίνα τοποθετούμε μια λαδόκολλα.

Με ένα κουταλάκι του γλυκού φτιάχνουμε μπαλάκια από το μείγμα μας και τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα.

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10-12'. Εάν θέλουμε, μόλις κρυώσουν τα μπισκότα μας, τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.