Χοιρινό "σαν κλέφτικο"

Name: Χοιρινό "σαν κλέφτικο"
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές; 1 κόκκινο μήλο κομμένο σε μεγάλους κύβους; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα; 3 μικρά καρότα σε ροδέλες; 1 κούπα σέλερυ ψιλικομμένο; 2 μεσαίες τομάτες σε κύβους; 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες; 1 κούπα ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; Σκόρδο σε σκόνη; 300 γρ φέτα

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

...γιατί μου αρέσει να εξελίσσω τις συνταγές και να παντρευώ υλικά. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρεσει!

Δες περισσότερα

Χοιρινό "σαν κλέφτικο"

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

...γιατί μου αρέσει να εξελίσσω τις συνταγές και να παντρευώ υλικά. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρεσει!

Υλικά

1,5 ώρα περίπου

6 μερίδες

1 κιλόχοιρινό σε μπουκιές
1κόκκινο μήλο κομμένο σε μεγάλους κύβους
1 μεγάλοκρεμμύδι σε μισοφέγγαρα
3 μικράκαρότα σε ροδέλες
1 κούπασέλερυ ψιλικομμένο
2μεσαίες τομάτες σε κύβους
1πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
1 κούπαελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο σε σκόνη
300 γρφέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα περίπου

1

Απλώνουμε το χοιρινό σε ένα ταψί και προσθέτουμε τα λαχανικά και το μήλο. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο, τη σκόνη σκόρδου και το λάδι.
2

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά προσέχοντας το κρέας να μείνει στον πάτο και να σκεπαστεί με τα λαχανικά.
3

Ψήνουμε στη δεύτερη από κάτω σκάλα στους 180 για καμία ώρα.
4

Ανακατεύουμε να έρθει το κρέας πάνω από τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με τη φέτα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για μισή ώρα περίπου.
5

Ίσως χρειαστεί λίγο νερό. Αν πάλι αφήσει πολλά υγρά βάλτε το φούρνο στον αέρα.
6

Σερβίρεται με ρυζάκι!