Μελομακάρονα

Name: Μελομακάρονα
Yield: 40 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 900 γρ αλεύρι; 240 γρ σπορελαιο; 240 γρ ελαιόλαδο; 160 γρ χυμό πορτοκαλιού; 2 κ.γ κανέλα; 50 γρ κονιάκ; 200 γρ ζάχαρη; 1/2 κ.γ γαρίφαλο; Ξύσμα από 1 πορτοκάλι; 1 κ.γ σόδα; 2 κ.γ μπεκιν παουντερ; Για το σιρόπι; 400 γρ ζάχαρη; 400 γρ νερό; 400 γρ μέλι; Καρύδια για το πασπαλισμα

ΑΝΘΗ ΑΝΘΗ @cook_8527195

Μελομακάρονα

ΑΝΘΗ ΑΝΘΗ @cook_8527195

Υλικά

10 λεπτά

40 κομμάτια

900 γραλεύρι
240 γρσπορελαιο
240 γρελαιόλαδο
160 γρχυμό πορτοκαλιού
2 κ.γκανέλα
50 γρκονιάκ
200 γρζάχαρη
1/2 κ.γγαρίφαλο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κ.γσόδα
2 κ.γμπεκιν παουντερ
Για το σιρόπι
400 γρζάχαρη
400 γρνερό
400 γρμέλι
Καρύδια για το πασπαλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υγρά υλικά εκτός τον χυμο.
2

Τον χυμό τον ανακατεύουμε με την σόδα και έπειτα το ρίχνουμε στο μπολ ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά κ ζυμωνουμε. Τα πλάθουμε φουσκωτά γιατί απλώνουν μετά αυτά.
3

Τέλος τα σιροπιάζουμε ζεστά μελομακάρονα κρύο σιρόπι. στους 180 βαθμούς για μισή ώρα! Καλή επιτυχία!!
4