Φασολάδα

Name: Φασολάδα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 γρ φασόλια χάντρες; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 3 καρότα σε ροδέλες; 1/2 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια; 1 κούπα σέλερυ ψιλικομμένο; 70 γρ πελτές τομάτας; 1 κούπα ελαιόλαδο; Αλατοπίπερο

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

Μια τέτοια κρύα μέρα είναι απαραίτητη. Να μυρίσει και το σπίτι σπιτικό!

Δες περισσότερα

Φασολάδα

Καλλιόπη @CalliopeCr

Athens

Μια τέτοια κρύα μέρα είναι απαραίτητη. Να μυρίσει και το σπίτι σπιτικό!

Υλικά

6 μερίδες

450 γρφασόλια χάντρες
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
3καρότα σε ροδέλες
1/2πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 κούπασέλερυ ψιλικομμένο
70 γρπελτές τομάτας
1 κούπαελαιόλαδο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε αρχικά το κρεμμύδι με το σκόρδο.
2

Προσθέτουμε το καρότο, το σέλερυ και την πιπεριά και ανακατεύουμε. Αφήνουμε 2' να έρθουν στην ίδια θερμοκρασία.
3

Προσθέτουμε τα φασόλια και τον πελτέ και ανακατεύουμε.
4

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε περίπου ένα ποτήρι νερό.
5

Μαγειρεύουμε στη χύτρα για 20'.