Πατέ από συκωτάκια κότας

Πεντανόστιμος μεζές για τα γιορτινά τραπέζια και τα πάρτυ
Low Carb / keto friendly #Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά
Πατέ από συκωτάκια κότας
Πεντανόστιμος μεζές για τα γιορτινά τραπέζια και τα πάρτυ
Low Carb / keto friendly #Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και ρίχνουμε τα κρεμύδια μέχρι να γυαλίσουν.
- 2
Προσθέτουμε τα συκωτάκια, το σκόρδο, την ματζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Σωτάρουμε λίγο και αφήνουμε να ψηθούν για μισή περίπου ώρα.
- 3
Σβήνουμε με το κονιάκ και μόλις εξατμιστεί το αλκοολ μεταφέρουμε στο μπλέντερ, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και πολτοποιούμε.
- 4
Θα πρέπει να έχουμε έναν παχύρευστο πολτο. Τον ρίχνουμε σε μεμβράνη και ρολάρουμε ώστε να σχηματιστεί ένας κύλινδρος.
- 5
Αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.. Σερβίρουμε γαρνιρισμένο με το τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.
- 6
Προαιρετικά μπορουμε πριν να βάλουμε το φυστίκι να αλείψουμε ένα στρώμα τσάτνει κράνμπερις.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Σαλάτα Πολύχρωμη με Μαυρομάτικα Φασόλια! - Colorful Salad with Black-Eyed Beans!
- Σουφλέ "Double Pasta" Ολικής με Μανιτάρια και Μορταδέλα
- Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, τονοσαλάτα, ντομάτα και ανθότυρο
- Κρητικά ντακάκια ντομάτα η απόλυτη καλοκαιρινή «κόντρα» γεύσεων!
- Μπιφτεκάκια εξοχικά (gluten free και baby friendly)



Σχόλια