Πλένετε το αρνάκι

Στρώνετε την λαδόκολλα στο ταψί με αρκετό περιθώριο να εξέχει ώστε να μπορέσουμε το σκεπάσουμε το φαΐ μας και από πάνω

Κόβουμε της πιπεριές τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια και τα στρώνουμε στην λαδόκολλα μας προσθέτουμε τα ντοματίνια μισά κομμένα και από πάνω το τυρί σε φετουλες, αλατακι πιπερακι

Βάζουμε σε ένα μπολ λάδι αλάτι πιπέρι και δεντρολίβανο και τα ανακατεύουμε

Περνάμε με το μείγμα λαδιού το αρνί με τα χέρια μας και κάθε κομμάτι το βάζουμε μετά πάνω από τα υλικά μας στο ταψί και αφού τα στρώσουμε όλα ρίχνουμε λίγο λαδάκι και κλείνουμε την λαδόκολλα

Το ψήνουμε στους 180 αέρα για 3 ώρες και μετά το βγάζουμε και ανοίγουμε την λαδόκολλα, ψήνουμε για 30 λεπτά να ροδοκοκκινισει το κρεας μας και μετα το γυρίζουμε και ψήνουμε αλλα 30 λεπτά, έτσι θα τραβήξει και το πολύ ζουμί που θα βγάλουν τα υλικά μας