Βραζουμε το ρυζακι μας και το τοποθετούμε στη βαση της πιατέλας.

Ψήνουμε τα κρεατικά και τα τοποθετουμε ομοιόμορφα πανω απο το ρύζι

Αφου εχουμε βρασει τα baby carrots τα τοποθετουμε περιμετρικα απο το ρυζι και το κρεας.

Κόβουμε την ροκα,το μαρουλι και το iceberg και τα βαζουμε σε ενα πρόχειρο μπολ.

Στη συνεχεια προσθετουμε λιγο λαδι μαζι με το βαλσαμικο και το μέλι (περιπου 1 κ.γ) αφου το έχουμε ζεστάνει λιγο στο μικροκυμάτων για να γινει ρευστο.

Ρίχνουμε τα καρυδια και τα cranberries και ανακατεύουμε καλά.

Στην αλλη μερια της πιατελας τοποθετουμε ομοιόμορφα την σαλατουλα μας,τελειώνοντας την διαδικασία με λιγο καραμελωμενο βαλσαμικο απο πανω και κανα 2-3 κομμενα ντοματινια.

Σημειωση:Δεν βαζω ακριβώς τις αναλογίες γιατι οι περισσοτερες κρίνονται απο τα γουστα του καθενός.

Το πιατο σας είναι έτοιμο να εντυπωσιάσει τους καλεσμενους σας!!!Καλα μαγείρεματα😊