Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό ίσα ίσα να σκεπάζει τα νουντλς.

Ρίχνουμε μέσα στο νερό αλάτι, πιπέρι,πάπρικα, μπούκοβο,κύμινο όσο μας αρέσει σε ποσότητα.

Όταν βράσει το νερό, ρίχνουμε τα νουντλς.Τα βράζουμε τρία με τέσσερα λεπτά.

Παράλληλα, σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο,βάζουμε όλα τα λαχανικά και τα τσιγαριζουμε.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μπαλσαμικο,τη σόγια σως και το μέλι.

Αφού καραμελωσουν τα λαχανικα, ρίχνουμε τα νουντλς στο τηγάνι με το ζουμί τους.

Περιμένουμε,να δέσουν όλα τα υλικά.....και απολαμβάνουμε...

Αυτό που πρέπει να προσέξουμε είναι να βάλουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα,όταν βραζουμε τα νουντλς,για να μην γίνουν....σούπα

Καλή επιτυχία 😻