Κρέπες στο φούρνο με γαλοπούλα και κασέρι

Name: Κρέπες στο φούρνο με γαλοπούλα και κασέρι
Yield: 10 κρεπες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για το μίγμα κρέπας; 500 ml γάλα; 100 γρ κρεμα γάλακτος; 50 ml σπορελαιο; 3 αυγά; 250 γρ. αλευρι; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα ζάχαρη; Για τη γέμιση:; 10 φέτες γαλοπούλα; 10 φέτες κασερι; 1 κρέμα γάλακτος 200ml; Τριμμένο κασέρι για πασπαλισμα; 1 πρέζα πιπέρι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Το μίγμα είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,και είναι η καλύτερη για μένα.

Δες περισσότερα

Κρέπες στο φούρνο με γαλοπούλα και κασέρι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Το μίγμα είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,και είναι η καλύτερη για μένα.

Υλικά

10 κρεπες

Για το μίγμα κρέπας
500 mlγάλα
100 γρκρεμα γάλακτος
50 mlσπορελαιο
3αυγά
250 γρ.αλευρι
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαζάχαρη
Για τη γέμιση:
10 φέτεςγαλοπούλα
10 φέτεςκασερι
1κρέμα γάλακτος 200ml
Τριμμένο κασέρι για πασπαλισμα
1 πρέζαπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε το μίγμα. Χτυπαμε πρώτα τα αυγά και ρίχνουμε μετά τα υπόλοιπα υλικά.
2

Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
3

Φτιάχνουμε τις κρέπες με το γνωστό τρόπο, ρίχνοντας σε αντικολλητικό τηγάνι μια κουτάλα μίγμα.
4

Τις γεμίζουμε με κασέρι και γαλοπούλα,και τις τοποθετούμε σε βουτυρωμενο ταψακι.
5

Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος, πασπαλιζουμε με τριμμένο κασέρι,και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για δέκα λεπτά.
6

Καλή επιτυχία 🌯🌯