Τσιπς γλυκοπατάτας
Το τετράδιό μου γράφει 2009 για έτος ανακάλυψης αυτής της συνταγής αλλά δεν λέει από πού την πήρα. Εκείνη την περίοδο ανακαλυπτα νέες γεύσεις στα λαχανικά και η γλυκοπατάτα ήταν μία από αυτές. Είναι ωραίο συνοδευτικό μεζεδάκι στο κρέας όμως εγώ την τρώω και σκέτη για ένα ελαφρύ γεύμα, ε, και με λίγο τυράκι στο πλάι!
Τσιπς γλυκοπατάτας
Το τετράδιό μου γράφει 2009 για έτος ανακάλυψης αυτής της συνταγής αλλά δεν λέει από πού την πήρα. Εκείνη την περίοδο ανακαλυπτα νέες γεύσεις στα λαχανικά και η γλυκοπατάτα ήταν μία από αυτές. Είναι ωραίο συνοδευτικό μεζεδάκι στο κρέας όμως εγώ την τρώω και σκέτη για ένα ελαφρύ γεύμα, ε, και με λίγο τυράκι στο πλάι!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω και κόβω τις γλυκοπατάτες σε λεπτές φέτες των 3 χιλιοστών ή σε λεπτά μπαστουνάκια.
- 2
Προθερμαίνω το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- 3
Ανακατεύω το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι, το τζίντζερ, το αλάτι και το πιπέρι σε μια μικρή κατσαρόλα και θερμαίνω μέχρι να πάρει βράση. Κατεβάζω τη θερμοκρασία και αφήνω να σιγοβράσει για 2 λεπτά ή μέχρι να δέσει λίγο η μαρινάδα.
- 4
Παίρνω την κατσαρόλα με τη μαρινάδα από τη φωτιά και την αφήνω να κρυώσει εντελώς, Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω τις φέτες γλυκοπατάτες με τη μαρινάδα ώστε να πάει παντού.
- 5
Απλώνω σε μονή στρώση τις φέτες της γλυκοπατάτας σε λαδωμένο ταψί. Πασπαλίζω με θυμάρι.
- 6
Ψήνω για 30 λεπτά ή μέχρι να ξεροψηθούν οι ακρούλες από τις γλυκοπατάτες. Καλοφάγωτες!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τσιπς γλυκοπατάτας Τσιπς γλυκοπατάτας
Μια συνταγή που την πήρα από την φίλη μου την Έλλη.Εκεί που καθόμαστε και πίνουμε το καφεδάκι μας μου λέει "έκανα κάτι πατάτες τηγανιτές στο φούρνο τέλειες"... "μμμ καμία δεν είναι ωραία..." λεω εγώ... το και το μου λέει και λέω βρε λες;Αν λες λέει!!!! Απλά εγώ τα έκανα με γλυκοπατάτα μιας και πατάτα δεν τρώω.Ευχαριστώ ζαργάνα μου, αφιερωμένη εξαιρετικά!!!#χρυσόπιρούνι
-
Ομελέτα με τσιπς γλυκοπατάτας Ομελέτα με τσιπς γλυκοπατάτας
#καλήχρονιά1η Ιανουαρίου 2020 είμαστε καλεσμένοι και μετά από το ξενύχτι της προηγούμενης απλώς ήπιαμε ένα σκέτο τσάι. 2 Ιανουαρίου ψάξαμε τι είχε το ψυγείο και ανακαλύφθηκαν 3 αυγά συν ένα δισκάκι ψιλοκομμένες γλυκοπατάτες (στικς) από το σουπερμάρκετ που δεν είχε πολλή ζωή ακόμα. Έγινε μια ομελέτα, άλλο πράγμα. Τη συνοδέψαμε με άφθονα παξιμάδια για να γεμίσουμε την κοιλιά μας δύο άνθρωποι!
-
Πατατούλες τσιπς στο φούρνο Πατατούλες τσιπς στο φούρνο
Νόστιμες, τραγανές και αρωματικές!
-
Ιμάμ με ψιλοκομμένα και τραγανά πατατάκια !!! 🍆🍆🍆 Ιμάμ με ψιλοκομμένα και τραγανά πατατάκια !!! 🍆🍆🍆
Η έμπνευση ήρθε από αυτήν την συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10501260-imam?invite_token=3CztqN42QQanm4PWByhJqZBH&shared_at=1599309720 που με εξέπληξε από την πρώτη φορά που την έφτιαξα!!!Από την πρώτη φορά είχα προσθέσει "πατατάκια" γιατί είχα λίγες μελιτζάνες!!! Έκοψα τις πατάτες λεπτές σαν πατατάκια γιατί το φαγητό είναι μισοψημένο όταν μπαίνει στο φούρνο οπότε σε μία ώρα γίνονται τραγανά !!!Τις δύο τελευταίες φορές πρόσθεσα το μπαλσάμικο και τα καρότα στο μείγμα και έδωσαν μια ξεχωριστή μελομένη γεύση στην ήδη τέλεια "γλυκά" από το κρεμμύδι και την πιπεριά Φλωρίνης!!!Με λίγα λόγια ένα τέλειο κυριακάτικο φαγητό για τους λάτρεις δε της μελιτζάνας... λατρεία !!!🙌🙌🙌#2020 #ιμάμ #κυριακάτικοτραπέζι #μελιτζάνα
-
Τσιπς γλυκοπατάτας στη φριτέζα αέρος Τσιπς γλυκοπατάτας στη φριτέζα αέρος
Πεντανόστιμα, υγιεινά και θρεπτικά.
-
Γλυκοπατατάκια στο φούρνο Γλυκοπατατάκια στο φούρνο
Λάτρεψα τη γλυκοπατάτα σε όποια εκδοχή της και να την έφαγα. Προχτές τις λιμπίστηκα και ψάχνοντας για ιδέες βρήκα αυτή εδώ, που βέβαια έφερα στα μέτρα μας. #πορτοκαλί #φθινόπωρο
-
Sweet potato chips Sweet potato chips
1/1/2018 πρώτη συνταγή για φέτος. Τη μοιράστηκε μαζι μου μια αγαπημένη φίλη, μιλώντας για συνταγες στο γιορτινό τραπέζι! -
Fish 'n' chips τραγανά νόστιμα και υγιεινά Fish 'n' chips τραγανά νόστιμα και υγιεινά
Ένα φαγητό ελαφρύ πλούσιο σε πρωτεΐνες και ω3 λιπαρά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής υγείας μας. Με την μείωση των λιπαρών έχουμε και λιγότερες θερμίδες.#2020.
-
Chips.... Μπανάνας Chips.... Μπανάνας
Προσπάθησα σήμερα να φτιάξω chips μπανάνας.. το αποτέλεσμα εκπληκτικό....μοσχοβόλησε όλο το σπίτι και η κουζίνα.. τα παιδιά ξετρελάθηκαν.. ένα διαφορετικό snak.... για όλες τις ώρες
-
Κοτόπουλο μπουκίτσες με επικάλυψη τσιπς! Κοτόπουλο μπουκίτσες με επικάλυψη τσιπς!
Ε λοιπόν, η διαίσθηση μου για αυτή τη συνταγή με δικαίωσε! Ήδη από την ώρα που ψήνονταν στο φούρνο μοσχομύρισαν το σπίτι! Κοτοπουλάκι τέλεια λιχουδιά με επικάλυψη τσιπς!!Πιστεύω ότι έπαιξαν καθοριστικό ρόλο τα συγκεκριμένα τσιπς Doritos με γεύσεις tex-mex και πάπρικα γιατί είναι ήδη από μόνα τους πολύ γευστικά. Μπορείτε να βάλετε άλλα πατατάκια που σας αρέσουν ή έχετε στο σπίτι απλά σας συστήνω να έχουν έντονη γεύση για να έχουν πιο πολύ ενδιαφέρον.#κοτόπουλο #nuggets #doritos #chips #πατατάκια #μπουκιές #εύκολο #γρήγορο
-
Υγιεινά τσίπς απο κολοκύθι Υγιεινά τσίπς απο κολοκύθι
Σίγουρα τα πιό υγιεινά πατατάκια που έχετε φάει ποτέ!!!!! Πανεύκολα και πολύ γρήγορα! Ότι πρέπει για τις βραδυνές σας λιγούρες ή μια εύκολη λύση για ξαφνικές επισκέψεις.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνδυάζεται υπέροχα με σός γιαουρτιού.Μπορείτε να τα δοκιμάσετε και με αγγούρι. Ανήκουν στην ιδια συνομοταξία κ το αποτέλεσμα ειναι το ίδιο υπέροχο!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια