Σε ένα μπολάκι βάζουμε το χλιαρό νερό με την ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας απο το αλεύρι και την μαγιά και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε σε ζεστό μέρος μακρυά απο ρεύματα αέρα. Περιμένουμε ένα τεταρτάκι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Αν εχει αρχίσει το μίγμα να "αφρίζει" τότε προχωράμε στο επόμενο βήμα. (αν δεν έχει παρουσιάσει καμία κινητικότητα τότε η μαγιά είναι εξασθενημένη ή νεκρή και δοκιμάζουμε πάλι με καινούριο φακελάκι)

Σε ένα μπωλ προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι, σπορέλαιο, το χλιαρό γάλα και το μίγμα με την μαγιά και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία και ελαστική ζύμη.

Βάζουμε το ζυμάρι μας σε ελαφρά λαδωμένο μπολ. Αφήνουμε το να ξεκουραστεί και να διπλασιαστεί σε όγκο σε μέρος ζεστό και μακρυά απο ρεύματα.