Καβουροπάτι του Μπομπ Σφουγγαράκη 🍔

Name: Καβουροπάτι του Μπομπ Σφουγγαράκη 🍔
Yield: 13 μεσαία ή 15 μικρά μπιφτέκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για τον κιμά:; 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 μεγάλο κολοκυθάκι ή δύο μέτρια; 1 μεγάλο καρότο ή δύο μέτρια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μέτρια; 1 μεγάλη τριμμένη ντομάτα; 1 χούφτα μαϊντανό; 1/2 φρατζόλα ψωμί (μόνο την ψίχα της στεγνή και τριμμένη στο μπλέντερ ή στο μούλτι); 1 μεγάλη κούπα τριμμένη φρυγανιά; θαλασσινό αλάτι; Ρίγανη; Για το Μπέργκερ μας:; 1 φέτα κίτρινο τυρί; 1 φέτα ντομάτα; πατάτες (προαιρετικά); 1 φύλλο μαρουλάκι; 1 ψωμάκι για Μπέργκερ

Nemi @cook_9862191

Αυτό το Μπέργκερ του Μπομπ είναι μια καλή ιδέα για παιδικό γεύμα και μπορεί να συνδυαστεί με τα κλασικά μπιφτέκια με πατάτες. Το συγκεκριμένο μπιφτέκι του οποίου την συνταγή θα παραθέσω παρακάτω είναι γεμάτο λαχανικά . Η ντομάτα, το μαρούλι και το τυρί στο Μπέργκερ είναι θέμα γούστου για το κάθε μικρό ή μεγάλο παιδί! 😁 Τα ψωμάκια μπορούν να είναι αγοραστα ή δικά μας. Εγώ τα φτιάχνω μπόλικα, κραταω αυτά που θέλω (συνταγή προσεχως) και τα υπόλοιπα τα φυλάω στην κατάψυξη για να μην ζυμώνω συνέχεια. Τον ίδιο μπορείτε να κάνετε και με τα ζυμωμενα μπιφτέκια για εξοικονόμηση χρόνου για ένα γρήγορο γεύμα από τα χεράκια μας. Σε αυτή την συνταγή δεν μουσκεύουμε το ψωμί ώστε να απορροφήσει τους θρεπτικους ζωμούς των λαχανικών και βάζουμε φρυγανιά για την απαραίτητη συνοχή. Το αποτέλεσμα είναι αφράτα και γευστικά μπιφτέκια γεμάτα λαχανικά και ένα Καβουροπατι για τα μικρά. Τα λαχανικά που παραθέτω είναι αυτά που βάζω εγώ. Εσείς βάλτε ότι σας αρέσει καλύτερα.

Δες περισσότερα

Καβουροπάτι του Μπομπ Σφουγγαράκη 🍔

Υλικά

13 μεσαία ή 15 μικρά μπιφτέκια

Για τον κιμά:
700 γραμμάριαμοσχαρίσιο κιμά
1κόκκινη πιπεριά
1 μεγάλοκολοκυθάκι ή δύο μέτρια
1 μεγάλοκαρότο ή δύο μέτρια
1 μεγάλοκρεμμύδι ή δύο μέτρια
1 μεγάλητριμμένη ντομάτα
1 χούφταμαϊντανό
1/2 φρατζόλα ψωμί (μόνο την ψίχα της στεγνή και τριμμένη στο μπλέντερ ή στο μούλτι)
1 μεγάληκούπα τριμμένη φρυγανιά
θαλασσινό αλάτι
Ρίγανη
Για το Μπέργκερ μας:
1 φέτα κίτρινο τυρί
1 φέτα ντομάτα
πατάτες (προαιρετικά)
1 φύλλομαρουλάκι
1ψωμάκι για Μπέργκερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε τον κιμά μας με όλα τα υλικά και τα ψιλοκομμένα λαχανικά μας, λίγη ρίγανη και αλάτι. Εγώ τα χτυπάω σε μπλέντερ. Έχουμε το νου μας μήπως χρειαστεί λίγο παραπάνω ψωμάκι και φρυγανιά ώστε να έχουμε μια ωραία σφιχτή ζύμη. Ζυμώνουμε καλά.
2

Στρώνουμε τα μπιφτέκια μας σε λαδωμένο ταψί. Αν θέλετε βάζετε και πατατούλες. Ρίχνουμε έξτρα λαδάκι, δύο δάχτυλα νερό, αλάτι και ρίγανη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε πάνω κάτω στους 220 ανάλογα με τον φούρνο μέχρι να ροδίσουν από την μια μεριά. Αναποδογυριζουμε και συμπληρώνουμε με ζεστό νερό αν χρειαστεί μέχρι να γίνουν και από την άλλη μεριά.
3

Έχουμε ωραιότατα μπιφτέκια με πατάτες και μαζί Μπέργκερ του Μπομπ Σφουγγαρακη για τα παιδάκια ή για εμάς. Για μεσημεριανό, απογευματινό ή βραδινό. 🍽🍔 Στήνουμε το ψωμάκι μας, το μαρούλι, το τυρί, την ντομάτα και το μπιφτέκι, και από πάνω το μαλακό ψωμάκι μας. Το φτιάχνω με αυτή την σειρά ώστε το μπιφτέκι να είναι το πρώτο που τρώει την...δαγκωνια 😁, αλλά εσείς φτιάξτε το όπως σας αρέσει.