Κοκκινιστό μοσχαράκι στην κατσαρόλα "λουκούμι"
Μοσχαράκι που λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα.Συνοδέψτε με ότι σας αρέσει πουρέ,ρυζάκι,πατάτες φούρνου ή τηγανιτές.Η ακόμα και με παραδοσιακούς γιουφκάδες...Καλή επιτύχια
Κοκκινιστό μοσχαράκι στην κατσαρόλα "λουκούμι"
Μοσχαράκι που λιώνει στην κυριολεξία στο στόμα.Συνοδέψτε με ότι σας αρέσει πουρέ,ρυζάκι,πατάτες φούρνου ή τηγανιτές.Η ακόμα και με παραδοσιακούς γιουφκάδες...Καλή επιτύχια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το μοσχαράκι μας.Το βάζουμε με νερό που να σκεπάζει μέσα σε χύτρα.Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ξαφρίζουμε.Κλείνουμε την χύτρα μας και βράζουμε για 1 ώρα σε μέτρια φωτιά.Στην περίπτωση που δεν έχετε χύτρα τότε βράστε το μοσχαράκι σας σε μπόλικο νεράκι για τουλάχιστον 1,5 με 2 ώρες έως ότου μαλακώσει.
- 2
Μόλις γίνει το κρέας μας το βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα απο την κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο.Δεν πετάμε το ζωμό.
- 3
Βάζω σε κατσαρόλα αρκετό λάδι.Μόλις ζεσταθεί ρίχνω μέσα το μοσχαράκι και το τσιγαρίζω.Κάνω ελαφριές κινήσεις για να μην μου διαλυθεί.Έχω ψιλοκόψη το κρεμμύδι και το ρίχνω μέσα.Ανακαυτεύω καλά και σβήνω με το κρασί.Αφήνω 3 με 4 λεπτά να εξατμιστή το αλκοόλ.Έπειτα ρίχνω όλα τα μπαχαρικά μου και τον χυμο ντομάτας.Προσθέτω ζωμό που βράσαμε το κρέας μας(περίπου 1 με 1,5 κούπα του καφέ)και αφήνω σε χαμηλή φωτιά για 10 με 15 λεπτά να δέσει η σάλτσα μας.
- 4
Το μοσχαράκι μας είναι έτοιμο να σερβιριστεί με ότι άλλο μας αρέσει....!!!!Καλή απόλαυση☺❤☺❤☺
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο στιφάδο κατσαρόλας με κονιάκ & βαλσάμικο ✨κοκκινιστό φιλέτο - λουκούμι✨ Κοτόπουλο στιφάδο κατσαρόλας με κονιάκ & βαλσάμικο ✨κοκκινιστό φιλέτο - λουκούμι✨
Ένα αρωματικό φαγάκι που λιώνει στο στόμα και κερδίζει τους πάντες...Tags:#Κυριακή#Εύκολο
-
Αρνάκι κοκκινιστό λουκούμι Αρνάκι κοκκινιστό λουκούμι
Νόστιμο και τρυφερό που λιώνει στο στόμα.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια
-
Κοκκινιστό με κοραλάκι στην κατσαρόλα Κοκκινιστό με κοραλάκι στην κατσαρόλα
Αν σας πιάνει πονοκέφαλος με τους λογαριασμούς ρεύματος υπάρχει κι άλλος τρόπος να μαγειρέψουμε πιο οικονομικά, γιουβετσάκι, επί παραδείγματι, στην κατσαρόλα και ακόμα καλύτερα στο γκάζι!!! #οικονομικό 🐮🍅
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα Μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα
Χριστούγεννα 24 και το αγαπημένο μου κοκκινιστό είχε την τιμητική του στο τραπέζι της γιορτής.#Γιορτινότραπέζι.
-
Μοσχαράκι με Μελιτζάνες κοκκινιστό στην κατσαρόλα Αντώνης Μοσχαράκι με Μελιτζάνες κοκκινιστό στην κατσαρόλα Αντώνης
#Ημερολόγιο2026Το μοσχάρι μελιτζάνες είναι ένα παραδοσιακό καλοκαιρινό φθινοπωρινό ελληνικό πιάτο, με δεδομένο ότι οι καλύτερες μελιτζάνες βγαίνουν τον Σεπτέμβρη. Το ενδιαφέρον είναι ότι ενώ ακούγεται ως μαγικός, κλασικός συνδυασμός της παραδοσιακής κουζίνας, το βρίσκει κανείς εξαιρετικά σπάνια και αντίστοιχα έχει ξεχαστεί και από τα σπίτια.
-
Μοσχάρι κοκκινιστό λουκούμι Μοσχάρι κοκκινιστό λουκούμι
15 Αυγούστο σχεδόν πάντα ψήνουμε στο bbq λίγα mix grill αλλά την τιμητική του έχει το μοσχαράκι κοκκινιστό!Είναι το λατρεμένο φαγητό για όλη την οικογένεια!! "Λουκούμι" όπως λένε!!👌😳🤪Το σερβίρουμε στο γιορτινό ή στο κυριακάτικο τραπέζι, όταν όλοι περιμένουν με ανυπομονησία να εμφανιστεί...,αφού πρώτα τους έχει σπάσει η μύτη, με τα αρωματά του!!!Πάντα θυμάμαι τη γιαγιά μου και μέντορα μου, να φτιάχνει αυτό το λατρεμένο φαγητό!!Πιτσιρίκι ακόμη, με φώναζε να δω και να μάθω τα μυστικά (όπως έλεγε) της συνταγής!Αν και βαριόμουν τότε, τώρα την ευγνωμονώ για όσα μου έχει μάθει!!Ποτέ δεν θα ξεχάσω τα λόγια της ..."για να γίνει το φαγητό νόστιμο, θέλει αγάπη, καλά υλικά και σιγανό μαγείρεμα!! Να έχεις υπομονή! Να μην βαριέσαι..!!"🤷♀️👍😎😋Χρόνια πολλά σε όλους και καλή Παναγιά να έχουμε 🙏🙏#δεκαπενταύγουστος#οικογένεια #κυριακάτικοτραπέζι#Κυριακή #καλοκαίρι #χειμώνας #μοσχάρι #νόστιμο #γιορτές #χτένι #κοκκινιστό
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας! Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας!
Το κοκκινιστό μοσχαράκι, συνοδεία οποιοδήποτε ζυμαρικού, ρυζιού ή πουρέ, δεν είναι πλέον κυριακάτικο φαγητό αλλά μπορούμε να το τρώμε και τις καθημερινές ! Εδώ θα το μαγειρέψουμε στην ταχυδραστήρα, πολύ απλά και χωρίς πολλά μπαχαρικά.#Μοσχάρι#κοκκινιστά#Ημερολόγιο2026 -
Μοσχαρίσιες μπριζόλες “λουκούμι” με πατάτες, στην κατσαρόλα Μοσχαρίσιες μπριζόλες “λουκούμι” με πατάτες, στην κατσαρόλα
Μοσχαρίσιες μπριζόλες που λιώνουν στο στόμα με υπέροχες πατάτες κατσαρόλας
-
Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό
Το πιο απλό, εύκολο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Με χοιρινό ή κοτόπουλο ή μοσχάρι. Για τους βίγκαν ή βεγκετέριαν βέβαια μπορεί να γίνει με μανιτάρια αντί για κρέας.
-
Οσομπούκο κοκκινιστό στην κατσαρόλα Οσομπούκο κοκκινιστό στην κατσαρόλα
Μου άρεσε τόσο πολύ σαν κρέας που το ξαναέφτιαξα με μικρές παραλλαγές!!
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα 🥘 Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα 🥘
αυτό το φαγάκι το αγαπάμε πολύ όλοι στην οικογένεια. είναι νόστιμο κ δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
-
Αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας Αγριογούρουνο κοκκινιστό κατσαρόλας
Λιώνει στο στόμα σαν λουκούμι .Με τη πλούσια γεύση και τη σάλτσα του συνδυάζεται τέλεια με τηγανητές πατάτες ή πιλάφι για κυρίως πιάτο ή και σκέτο για μεζέ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια