Βαζουμε ολα τα υλικα σε μια λεκανη τα ανακατεύουμε και οταν το μιγμα μας ειναι ετοιμο ουτε πολυ σφικτα ουτε μαλακα τα πλαθουμε στρογγυλα και μεγαλα ή οπως θελουμε αν κ εγω τα κανω μεγαλα γιατι με το ψησιμο μικραίνουν.

Βαζουμε το λαδι μας να καψει λιγο και αφου τα βουτηξουμε στην φρυγανια ενα ενα τα ριχνουμε στο τηγανι και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά να μας ψηθουν ομοιομορφα και τα μπιφτεκακια μας ειναι ετοιμα