Χτυπαμε αυγα με ζαχαρη μεχρι να αφρατεψουν και προσθετουμε το βουτυρο,το γιαουρτι,το ξυσμα και το αλευρι να γινουν ενα πηχτο μιγμα.

Αδειαζουμε σε καλα βουτυρωμενη και αλευρωμενη φορμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 για περιπου μια ωρα. Αφου κρυωσει το ξεφορμαρουμε και ετοιμαζουμε το γλασο

Λιωνουμε σε μπεν μαρι ασπρη σοκολατα και περιχυνουμε το κεικ

Αλειφουμε παντου το κεικ με το γλασο για να παραμεινει νωπο

Αφου παγωσει η σοκολατα σκεπαζουμε το κεικ για να μην ξεραθει