Churros(Τσούρος) Ισπανικοί Λουκουμάδες
Έβλεπα συνέχεια βίντεο με αυτό το γλύκισμα και είχα μπει σε πειρασμό! Φυσικά στην Ελλάδα δε υπάρχει! Τυχαία σε ένα ταξίδι στο Μιλάνο βρήκα έναν πλανοδιο που είχε πάγκο και έκανε αυθεντικα! Ένα θα σας πω ήταν ότι καλύτερο έφαγα στην Ιταλία και το πιο φθηνό! Έκτοτε έψαχνα συνταγή και βρήκα τυχαία αυτή! Είναι πανεύκολη!
Churros(Τσούρος) Ισπανικοί Λουκουμάδες
Έβλεπα συνέχεια βίντεο με αυτό το γλύκισμα και είχα μπει σε πειρασμό! Φυσικά στην Ελλάδα δε υπάρχει! Τυχαία σε ένα ταξίδι στο Μιλάνο βρήκα έναν πλανοδιο που είχε πάγκο και έκανε αυθεντικα! Ένα θα σας πω ήταν ότι καλύτερο έφαγα στην Ιταλία και το πιο φθηνό! Έκτοτε έψαχνα συνταγή και βρήκα τυχαία αυτή! Είναι πανεύκολη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε σε κατσαρόλα το νερό γάλα βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι και περιμενετε να πάρουν μία βράση.
- 2
Τα κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει μια πυχτη ζύμη που δε θα κολλάει στα τοιχώματα! ΠΡΟΣΟΧΉ :ΔΕ ΧΡΕΙΆΖΕΤΑΙ ΆΛΛΟ ΑΛΕΎΡΙ!
- 3
Στη συνέχεια είτε το βάζουμε στο μίξερ είτε το ανακατεύουμε με κουτάλα μέχρι ν κρυώσει η ζύμη γιατί όταν βάλουμε τα αυγά και καίει θα τα κάψει.
- 4
Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά η με μίξερ η με σύρμα χεριού. Θα γίνει μια πολύ πηχτή κίτρινη ζύμη!
- 5
Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη σε κορνε όπως βάζουμε σαντιγί
- 6
Περιμένουμε να κάψει το λάδι και αρχίζουμε να ρίχνουμε με το κορνε ευθεία τη ζύμη κόβοντας τη με το δάχτυλο μας ως το μήκος που θέλουμε. Περιμένουμε να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
- 7
Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το λάδι και όπως είναι ζεστά τα ρίχνουμε στο μπολ με ζάχαρη και κανέλα
- 8
Εάν τα θέλουμε τα τρώμε με ζάχαρη κανέλα η με τα παραπάνω υλικά της αρεσκείας σας
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια