Προσθέτουμε 1/2 κ.γ. βούτυρο σε μια κατσαρόλα και την τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις το βούτυρο αφρίσει, προσθέτουμε τον σιναποσπορο Ανακατεύουμε για 20 δευτερόλεπτα περίπου.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τα καρότα μας και ανακατεύουμε για 2 με 3 λεπτά και μετά ρίχνουμε τον ζωμό μας και τον χυμό πορτοκάλι και αφήνουμε να πάρουν μια βράση..

Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε την φωτιά μας και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστουν όλα τα υγρά μας.. Θέλει περίπου 30 με 35 λεπτά..

Αφού περάσει ο χρόνος μας τότε ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο μας και με ένα ράβδομπλέντερ λιώνουμε τα καρότα μας μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα..