Τυρόπιτα αλλιώτικη, με φύλλο κρούστας
Την εχω απο την μητέρα ένος φίλου μου απο τα Γιάννενα.Το χρωμα της ειναι κίτρινο χρυσαφένιο!
Τυρόπιτα αλλιώτικη, με φύλλο κρούστας
Την εχω απο την μητέρα ένος φίλου μου απο τα Γιάννενα.Το χρωμα της ειναι κίτρινο χρυσαφένιο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μεσα σε ένα μπολ χτυπάμε τα 4 αυγα.
- 2
Προσθέτουμε τρίβοντας καλα την φέτα και το γιαούρτι.
- 3
Αλατι κ πιπέρι
- 4
Το ρύζι
- 5
Ανακατεβουμε όλα τα υλικά καλα.
- 6
Το μείγμα το βάζουμε ανα δυο φύλλα! Δηλ. Ένα με λάδι κ βουτηρο και ένα με γέμιση.
- 7
Βουτυρωνουμε το ταψί πολύ καλα.
- 8
Βάζουμε το πρώτο μας φύλλο και το κολλάμε καλα στο ταψί.Αν ειναι μεγάλο το διπλώνουμε προς τα μέσα του ταψιού. Εάν ειναι μικρό προσθέτουμε ακόμη ένα για να καλύψουμε το ταψί. Αυτο με το λάδι το κρατάω ανοιχτό κ το διπλώνω με το επόμενο της γέμισης μαζί αφού βάλω την γέμιση. Το κανω αυτο ώστε η γέμιση να μην μπορεί να φύγει προς τα έξω!
- 9
Βουτυρολαδωνω καλα το πρώτο φύλλο.
- 10
Βάζω το δεύτερο φύλλο και αυτο το βουτυρολαδωνω.
- 11
Βάζω το τρίτο φύλλο και με ένα κουτάλι απλώνω εδώ κ εκεί την γέμιση!Διπλωνω τα φύλλα προς τα μέσα!
- 12
Στο επόμενο βουτυρολαδωνω. Αυτο συνεχίζετε εναλλάξ μέχρι τα δυο τελευταία φύλλα που τα βάζω απο επανω με βουτυρολαδο!
- 13
Αφήνω απο την γέμιση δυο τρεις κουταλιές στις οποίες πρόσθετο περίπου 100γρ γάλα. Τον χυλό αυτόν τον ρίχνω πάνω απο την πίτα και κοιτάω να πάει καλα γύρω γύρω κ στις γωνιές. Πασπαλίζω με σουσάμι.
- 14
Ψήνω στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για μια περίπου ώρα,στην λίγο κάτω απο την μέση σχάρα.
- 15
Με ξέφυγε λίγο! Έγινε... κρος!! 🤣
- 16
Ετσι με αρέσει εμένα,τραγανή !!
- 17
Εάν την θέλετε περισσότερο μαλακή απλά προσθέστε περισσότερο γάλα.
- 18
⭐️Εχω επιτηδες ελαττώσει το τυρί και το αντικαθιστω με ρύζι και γιαούρτι για πιο εύκολη χώνεψη και λιγότερες ενοχλήσεις στο στομάχι. Καλη σας ορεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια