#ποτά #ροφήματαμεαλκοόλ #ροφήματακρύα#2Ε

#βάζο Και έπεται συνέχεια από την συκιά μου, δίνοντας τους καρπούς της. Αυτή την φορά έφτιαξα μια μαρμελάδα αρωματική, προσθέτοντας μπαχαρικά και κονιάκ.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Η συνταγή προέκυψε από έναν παλιό μοναχό και πολλές δοκιμές.

Το ζητάει η όμορφη κρύα βραδιά!!Ένα μαγικό κόκκινο ζεστό κρασί 🍷 με μπαχαρικά, αξίζει νομίζω σε όλους μας 🌹

Τι ωραία αρώματα που έχει η συγκεκριμένη μαρμελάδα, μοσχοβολάει κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο. Μαρμελάδα που ανήκει στο φθινόπωρο αλλά θα έλεγα και στο χειμώνα. Τέλεια να συνοδεύσει το ψωμί σας, τα scones, τα Πάνκεικς, τις βάφλες κτλ… #Ημερολόγιο2024

Μία ιδιαίτερη μαρμελάδα, για τις ημέρες των γιορτών, και όχι μόνο. Με πορτοκάλι, μήλο και πολλά αρωματικά! Η συνταγή είναι του Παρλιάρου. #κόντρες

Και επιτέλους ήρθε η εποχή τους. Απλή και γρήγορη συνταγή για κυδώνια στην κατσαρόλα. Ένα επιδόρπιο ελαφρύ και γευστικότατο.Απολαύστε το σκέτο σαν κομπόστα ή συνδυάστε το με σαντιγί...γιαούρτι...ακόμη και με πουτίγκα ή ρυζόγαλο και ξεσηκώστε τον ουρανίσκο σας !!#νηστίσιμο#vegan#κομπόστα#Παρασκευή#κρασί#επιδόρπιο#κυδώνι#ΜηνΤοΠετάς

Η συνταγή αυτή είναι ένα πείραμα δικό μου από πολλές συνταγές που διάβασα. Είναι τα πιο τραγανά, μελωμενα και νόστιμα μελομακάρονα που έχω φτιάξει!Tips1. Δε χρησιμοποιούμε μιξερ. Είναι πολύ απλή η συνταγή και θέλει ελάχιστο ανακάτεμα. Δε θέλουμε να δουλέψουμε πολύ για να μη βγει το λαδάκι στην επιφάνεια της ζυμης.2. Για πιο τραγανά μελομακάρονα, μόλις σιροπιάζουμε αφήνουμε σε μια σχάρα με ένα ταψάκι από κάτω να πέσει το περιττό σιρόπι. (στα μελομακάρονα της φωτογραφιας δε το έκανα)3. Τα μελομακάρονα θα φουσκώσουν αρκετά οποτε προσοχή στο μέγεθος!

Όταν λέμε ζαχαροπλαστική, η άποψη μου είναι ότι δεν αναφερόμαστε μόνο στις σοκολάτες (!!!), Σαντιγύ, κρέμες , και ότι παγωτό βάλουμε στο μυαλό μας. Θεωρώ ότι μια γευστική φρουτοσαλάτα, ψητά φρούτα, κομπόστες ιδιαίτερες, είναι ζαχαροπλαστική. Έτσι, με αυτή ασχολήθηκα σήμερα με δύο φρέσκα, και υγιή κυδώνια μου έφεραν. #ζαχαροπλαστικη

Τα πιο νόστιμα,τα πιο τραγανά από έξω και ζουμερά από μέσα τα πιο γευστικά Μελομακάρονα είναι μόνο από τα χεράκια του Άκη!!! https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/ta-melomakarona-toy-akh#1συνταγη1δεντρο

Κάθε χρόνο κάνω μαρμελάδα και συγκεκριμένα της Μπαρμπαρίγου τώρα αποφάσισα να κάνω άλλου σεφ του Άκη. Έχει μεγαλύτερη προετοιμασία από τις υπόλοιπες μαρμελάδες που έχουμε φτιάξει.. Μια βοήθεια που δεν την ήξερα και μου την είπανε και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, μπορούμε να ελέγξουμε τη μαρμελάδα μας βάζοντας μία κουταλιά σε ένα λευκό πιατάκι από καφέ, που το έχουμε κρατημένο στην κατάψυξη. Θα δούμε αν έχει δέσει η μαρμελάδα αν καθώς περνάμε το δάκτυλό μας από μέσα της, δημιουργούνται ΄΄πτυχές΄΄ δεξιά και αριστερά.