Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με τον χρόνο που λέει η συσκευασία.

Σε δυνατή φωτιά βάζουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε λίγο λάδι για να τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι, το οποίο είναι τριμμένο στον τρίφτη.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη. Ανακατεύουμε.

Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Βάζουμε λίγο αλάτι ακόμα και την αφήνουμε μέχρι να γίνει πηχτή.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια μαζί με τη σάλτσα και από πάνω τριμμένο τυρί.