Για την πατατοσαλάτα,ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό,ολόκληρες,μέχρι να μαλακώσουν.Όταν είναι έτοιμες τις κόβουμε σε κομμάτια,καρυκεύουμε και προσθέτουμε το λάδι όσο είναι ακόμα ζεστές γιατί έτσι τραβάνε το λάδι και γίνονται πιο νόστιμες.

Για την μαρίδα,αφού τις καθαρίσουμε και τις πλύνουμε καλά τις βάζουμε σε σουρωτήρι για 5' να στραγγίσουν, κατόπιν τις αλατίζουμε.Ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι,περνάμε τις σαρδέλες και τις τινάζουμε να φύγει το πολύ αλεύρι.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν καλά και απο τις δυο πλευρές και σερβίρουμε με φρέσκο χυμό λεμονιού και την πατατοσαλάτα.