Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ βαζουμε τα σπασμενα μπισκοτα και τους ξηρους καρπους (που εχουμε θρυμματισει σε μουλτι) και αφηνουμε στην ακρη.
- 2
Σε κατσαρολα βαζουμε ολα τα υπολοιπα υλικα και αφου λιωσει το βουτυρο και αρχισει να ενωνεται το μειγμα κατεβαζουμε απο τη φωτια και ριχνουμε ολο το σοκολατενιο περιεχομενο στο μπολ με τα υπολοιπα υλικα.
- 3
Ανακατευουμε πολυ καλα και προσθετουμε το μειγμα στη φορμα μας (της οποιας τον πατο εχουμε καλυψει με χαρτι φουρνου). Βαζουμε στο ψυγειο για 6 ωρες τουλαχιστον.
- 4
Μπορουμε να φτιαξουμε την γκαναζ με την μαυρη κουβερτουρα και το γαλα καρυδας σε κονσερβα και να καλυψουμε το γλυκο μας
- 5
Γκανάζ: Σε μπεν μαρί ή σε μπολ στα μικροκύματα βάζουμε ψιλοκομμένη τη σοκολάτα και το γάλα καρύδας (πρώτα το στέρεο κομμάτι και προσθέτουμε υγρό μέχρι να φτάσουμε τα 200γρ.). Βάζουμε στη φωτιά και αφού λιώσει η σοκολάτα και έχουμε μία λεία γκανάζ βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί λίγο. Έπειτα περνάμε από μίξερ χτυπώντας καλά το μείγμα μέχρι να έχουμε υφή βουτυρόκρεμας
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια (2)