Τηγανιά στην κατσαρόλα... με απ' όλα..! #κρέας #κυριακάτικο !

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#κατσαρόλα #Χριστουγεννιάτικη #Βιβλίο

Δες περισσότερα

Τηγανιά στην κατσαρόλα... με απ' όλα..! #κρέας #κυριακάτικο !

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

#κατσαρόλα #Χριστουγεννιάτικη #Βιβλίο

Υλικά

1 κιλοχοιρινό για τηγανιά
1κρεμμύδι
1πράσινη πιπεριά
1κόκκινη πιπεριά
1-2καρότα
500 γρ.μανιτάρια λευκά
200 γρ.ντοματίνια
Μυρωδικά (μαϊντανό,άνηθο,δυόσμο,φρέσκια ρίγανη ή ξερή..κλπ)
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή
Ελαιόλαδο
1λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
1/2 ποτήριλευκό κρασί
Μουστάρδα απλή ή σκόνη
2 ποτήριανερό ή ζωμό λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,τα μανιτάρια και ολα τα λαχανικά μας και τα μυρωδικά μας..
2

Βάζουμε ελαιόλαδο στον πάτο της κατσαρόλας..
3

Ξεκιναμε με το κρεμμύδι..σοτάρουμε..
4

Σιγα σιγα ρίχνουμε ολα τα λαχανικά, το ξύσμα, τα μυρωδικά και το κρεας..συνεχίζουμε το σοτάρισμα..
5

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τη μουστάρδα...
6

Τελος σβήνουμε με το χυμο απ το λεμόνι..και το κρασί...
7

Μολις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε το νερό (ή ζωμό λαχανικών)...
8

Αφήνουμε να σιγοβράζει μεχρι να μαλακώσει το κρεας πολυ...!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina

στις Τετάρτη 07 Μάρτιος 2018 08:29:57 UTC

Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές