Πέννες με λαχανικά στο φούρνο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Ουσιαστικά εκανα μαγειρικά οτι μου κατέβαινε, και πέτυχε. Πεντανοστιμο!!!! Η μαγειρική θέλει φαντασία , τολμήστε το.

Δες περισσότερα

Πέννες με λαχανικά στο φούρνο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Υλικά

3τομάτες κομμένες στα 4
50-100 γρ.αρακά
2-3καρότα κομμενα σε φέτες ή κύβους
50-100 γρ.καλαμπόκι
2-3κρεμμύδια ψιλοκομμενα
Αλάτι - πιπέρι
1 κύβολαχανικών
λάδι
500 γρ.πένες μικρες
400 γρ.ρεγγάτο σε κύβους
εξτρα τυρί τριμμένο για πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ενα κατσαρολακι νερό, τις τοματες, τον αρακά, τα καρότα, το καλαμποκι, τα κρεμμυδια, αλατι πιπερι, λαδι και 1 κυβο λαχανικων.... και αφήνουμε να σιγοβρασουν μεχρι να μαλακώσουν ολα τα λαχανικά.
2

Παίρνουμε ενα ταψι/πυρέξ, βάζουμε τις μικρές πέννες και προσθέτουμε το ζουμι με ολα τα λαχανικα. Σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο και αφηνουμε να ψηθουν, να ρουφηξουν τα ζυμαρικά ολα τα υγρα. Αν χρειαστεί προσθέστε λιγο ζωμό λαχανικών εξτρά.
3

Οταν είναι σχεδον ετοιμα.... προσθέτουμε τους κύβους τυρι, ανακατεύουμε και πασπαλιζουμε απο πανω με το τριμμενο τυρι.Το ξαναβαζουμε στο φουρνο να λιώσει το τυρι και να παρει χρωμα.
4

Ετοιμο το φαγητο μας

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Παρασκευή 09 Μάρτιος 2018 19:39:38 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πέννες λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές