Σκεπάζω και αφήνω σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περιπου 1 ωρα.Μόλις φουσκώσει μεταφέρω την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγω με πλάστη πάχος 2 εκατοστά.Με ένα τσέρκι ή ένα ποτήρι κάνουμε το σχέδιο του ντόνατς.Με ένα καπάκι από μπουκάλι κάνουμε και την τρυπούλα στην μέση.Τα μεταφέρω σε βουτυρωμένο ταψί και αφήνω να φουσκώσουν για περίπου 15 με 20 λεπτά.

Προθερμαίνω τον φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα και ψήνω για 10 με 12 λεπτά μέχρι τα ντόντας να ροδοκοκκινίσουν.Μόλις τα βγάλω αφήνω λίγο να κρυωσουν.

Λίγα μυστικά:Στην περίπτωση που δεν θέλουμε να τα κάνουνε νηστίσιμα αντικαθιστούμε το γάλα καρύδας με αγελάδος.Γλασάρουμε με ότι προτιμάμε(π.χ γλάσο λεμονιού,άσπρη σοκολάτα ή και απλά ζάχαρη και κανέλα) και στολίζουμε με ότι άλλο θέλουμε.

Καλό είναι τα ντόνατς για να παραμείνουν αφράτα όπως τα βγάλαμε απο τον φούρνο όταν κρυώσουν να αποθηκεύτουν είτε σε τάπερ η χάρτινη σακούλα.