Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα στερεά υλικά, αλεύρι, καρύδα,σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ.

Με το μίξερ χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει ζάχαρη και να γίνει σαν κρέμα. Προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα, την βανίλια και το χυμό πορτοκαλιού.

Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.

Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα λαδωμένο ταψάκι Νο28 και
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις, για περίπου 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 3-4 λεπτά. Με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε τρύπες στο ραβανί και περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι σιγά σιγά μέχρι να το απορροφήσει όλο.

Πασπαλίζουμε με καρύδα και το κόβουμε αφού κρυώσει τελείως.

Καλή επιτυχία !!