Σε ένα μπόλ βάζουμε το νερό την μαγιά τη ζάχαρη τη μαργαρίνη το ηλιέλαιο το γάλα και το 1/3 του αλευριου.

Ανακατευουμε και αφήνουμε 20 λεπτά μέχρι να κάνει φουσκάλες.

Προσθέτουμε ολο το αλεύρι και το αλάτι.

Ζυμώνουμε καλά και έπειτα χωρίζουμε στα 4 και κάνουμε 4 μικρά καρβελάκια.

Αφήνουμε 45 λεπτά να φουσκώσουν σε ζεστό περιβάλλον.

Ανάβοντας το φούρνο βάζω ένα ταψάκι στο πάτο με λίγο νερό. Αυτό βοηθάει να κρατήσει την σωστή υγρασία το ψωμί και να πάρει μια γυαλάδα.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς (ανάλογα το φούρνο) για 15 με 20 λεπτά