Πατάτες με τόνο στον φούρνο

Name: Πατάτες με τόνο στον φούρνο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ. πατάτες ωμές; 1 κ.σ. μουστάρδα; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. χυμός λεμονιού; 1/2 κ.γλ. κύμινο; 1/2 κ.γλ. πάπρικα; μαϊντανός για το σερβίρισμα; 1 κονσ. τόνου σε ελαιόλαδο 160γρ; αλάτι, πιπέρι; 1 χούφτα τριμμένη φρυγανιά

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Πρωτότυπη και γευστικότατη συνταγή! Μου την έδωσε μια φίλη που μαγειρεύει φανταστικά και δεν τρώει ποτέ κρέας αλλά μόνο ψάρι, οπότε μπορώ να πω ότι έχει πάρει ντοκτορά στο θέμα αυτό. Αυτό το πιάτο αρέσει ακόμα και σ αυτούς που δεν πολυτρώνε ψάρι.

Δες περισσότερα

Πατάτες με τόνο στον φούρνο

Areti 🍬 @Areti

Άγιος Στέφανος Αττικής

Υλικά

2 μερίδες

700 γρ.πατάτες ωμές
1 κ.σ.μουστάρδα
4 κ.σ.ελαιόλαδο
2 κ.σ.χυμός λεμονιού
1/2 κ.γλ.κύμινο
1/2 κ.γλ.πάπρικα
μαϊντανός για το σερβίρισμα
1κονσ. τόνου σε ελαιόλαδο 160γρ
αλάτι, πιπέρι
1 χούφτατριμμένη φρυγανιά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε όχι πολύ μικρά κομμάτια για φούρνο.
2

Τις βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό και τις βράζουμε τόσο ώστε να μην λειώνουν.
3

Στο μεταξύ σε ένα ταψί ή πυρέξ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και με τον τόνο αφού έχουμε στραγγίζει το λάδι του. Τα λειώνουμε καλά μ ένα πηρούνι.
4

Με μια τρυπητή κουτάλα, βάζουμε τις πατάτες στο ταψί.
5

Από το νερό που έβρασαν οι πατάτες, βγάζουμε 2-3 κουταλιές με την κουτάλα της σούπας και τις προσθέτουμε στο ταψί.
6

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά προσεκτικά να μην σπάσουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε από πάνω λίγη φρυγανιά τριμμένη για να κάνει ωραία κρούστα.
7

Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου μέχρι να ροδίσει καλά το φαγητό μας.
8

Πασπαλίζουμε στο πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και καλή μας όρεξη!