Στρούντελ σταφίδας με καρύδια, κανέλα και γλάσο λεμόνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος
- 2
Στον πάγκο εργασίας μας απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας. Βουτυρώνουμε με το μισό βούτυρο χρησιμοποιώντας πινέλο ζαχαροπλαστικής όλη την επιφάνεια του φύλλου καλά. Ρίχνουμε την μισή ποσότητα ζάχαρης, σταφίδας, καρυδιών και κανέλας, απλώνοντας τα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Το τυλίγουμε ρολό και το κόβουμε σε μέτριες φέτες. Τα αραδιάζουμε στις λαμαρίνες μας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το δεύτερο φύλλο χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα υλικά
- 3
Τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό και τα πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30'-35'μέχρι να ροδίσουν
- 4
Ωστόσο ετοιμάζουμε το γλάσο λεμόνι. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού με την ζάχαρη άχνη. Ζεσταίνουμε το γλάσο να πάρει μορφή σιροπιού. 5 ' πρίν τελειώσει ο χρόνος για τα στρούντελ τα αλείφουμε με το υγρό γλάσο και σβήνουμε τον φούρνο. Τα αφήνουμε για 5 'μέσα με κλειστό τον φούρνο να στεγνώσει το γλάσο
- 5
Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο και κρυώσει το γλάσο θα έχει ασπρίσει
- 6
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε...καλή σας απόλαυση
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια