Strawberry Cupcakes / Ατομικά Φραουλοκέϊκ

Οι ποσότητες των υλικών βγάζουν τουλάχιστον 10 ατομικά κέϊκ
#φράουλες
Strawberry Cupcakes / Ατομικά Φραουλοκέϊκ
Οι ποσότητες των υλικών βγάζουν τουλάχιστον 10 ατομικά κέϊκ
#φράουλες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε την μια κούπα αλεύρι με την ζάχαρη άχνη, την βανίλια και τα δύο αυγά
- 2
Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλητικό σκεύος μαζί με την λευκή κουβερτούρα και την κουβερτούρα πραλίνας προσθέτοντας σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας. Μόλις γίνει ομοιόμορφο το μείγμα το αφαιρούμε από το μάτι για να κατεβάσει θερμοκρασία.
- 3
Ρίχνουμε σιγά σιγά το σοκολατένιο ροφήματα στο μείγμα ανακατεύοντας και προσθέτοντας την δεύτερη κούπα αλεύρι σταδιακά.
- 4
Κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε στο μείγμα μαζί με την ποσότητα των αμυγδάλων φιλέ που έχουμε
- 5
Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα παχύρευστο ελαφρώς
- 6
Μοιράζουμε στις φόρμες και προσθέτουμε στην κορυφή του κάθε κέϊκ μερικές σταγόνες λευκής σοκολάτας.
- 7
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στο πρόγραμμα αέρας με αντιστάσεις πάνω κάτω
- 8
Ψήνουμε για περίπου 20-25' και μόλις φουσκώσουν αλλάζουμε στο πρόγραμμα απλή αντίσταση πάνω κάτω και περιμένουμε αλλά 5-10'.
- 9
Εμπειρικά προσαρμόστε την θερμοκρασία/χρόνο ψησίματος και ενδεχομένως τις αναλογίες στις πρώτες ύλες για παραπάνω ποσότητα κέικ
- 10
Καλή επιτυχία & καλή όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια