Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά η μέχρι να ροδίσει. Η πίτα πρέπει να είναι ελαφρώς ζουμερή.

Σημείωση: Αλάτι δεν βάζω γιατί είναι αλμυρή η φέτα