Χτυπαμε τα Υλικα για το παντεσπάνι όλα μαζί κ αδειάζουμε σε ένα ταψί φούρνου (τετράγωνο) με λαδοκολλα. Ψηνουμε στους 200 για 12 λεπτα πάνω κάτω.

Χτυπαμε την κρέμα αραβοσίτου με το γαλα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο φάκελο.

Αφού ψηθεί το παντεσπάνι το βγάζουμε σπο τον φούρνο κ το γεμίζουμε με κρέμα,σταφιδες, τρίμμα μαύρης σοκολατας κ την σκόνη σπο τα καραμέλακια της μαστίχας χιου.Τυλιγουμε σε ένα ρόλο όπως είναι ζεστό κ αφού το σταθεροποιήσουμε το. Αλειφουμε με το γλασσο κ Πασπαλιζουμε το τρίμμα σοκολατας κ της μαστίχας Χίου.

Την μαστίχα χιου την Χτυπαμε στο γουδι.

Παγώνουμε κ σερβίρουμε με παγωτό μέντας κ σιρόπι σοκολατας!!!