Χαράζουμε τίς πατατες με το μαχαίρι στα πλάγια πρώτου τίς βάλουμε να βράσουν... μετά τίς βάζουμε για βράσιμο.

Τίς βάζουμε νά βράσουν.

Ψιλοκόβουμε την ντομάτα σέ κυβάκια χωρίς την ψύχα.

Μετά κάνουμε τόν πουρέ πατάτας με την κρέμα γάλακτος λίγο-λιγο ανακατεύουμε καλά.. και μετά ρίχνουμε και τα κυβάκια 🍅 ντομάτας!!

Μετα ρίχνουμε το κεφαλοτύρι το τριμμένο.

Και το τριμμένο ενταμ.

Σέ ένα φλιτζάνι του τσαγιού γεμίζουμε το μίγμα τού πουρέ.

Βάζουμε το μείγμα τού πουρέ σέ μία λαδόκολλα και τά ψυνουμε 15'λεπτά.

Χτυπάμε στο μπλέντερ τόν ψυλοκομμενο μαϊντανό με το λάδι.

Μισή κούπα λάδι.

Αφού ψυθουν τα βάζουμε στα πιάτα..με λάδι.. μαϊντανού!!