Πατατοσαλάτα ζεστή ή κρύα

Name: Πατατοσαλάτα ζεστή ή κρύα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μεγάλες πατάτες; 250 γρ μανιτάρια; Λίγο μιξ λαχανικών (αρακά, καλαμπόκι, καρότο); Λίγο Λευκό κρασί; 2 κ.σ. μουστάρδα; Λάδι; Αλάτι; Πιπέρι; Σκόρδο σε σκόνη (κατά βούληση)

chefkampia @chefkampia

Νέα Μουδανιά, Χαλκιδική

Ψάχνω στο ψυγείο, ψάχνω στο ντουλάπι, λέω.. Ας συνδυάσω οτι μπορώ να βγει κάτι σε φαγητό.

#με_ξελασπωσε

Ψάχνω στο ψυγείο, ψάχνω στο ντουλάπι, λέω.. Ας συνδυάσω οτι μπορώ να βγει κάτι σε φαγητό.

#με_ξελασπωσε

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα ζεστή ή κρύα

chefkampia @chefkampia

Νέα Μουδανιά, Χαλκιδική

Ψάχνω στο ψυγείο, ψάχνω στο ντουλάπι, λέω.. Ας συνδυάσω οτι μπορώ να βγει κάτι σε φαγητό.

#με_ξελασπωσε

Ψάχνω στο ψυγείο, ψάχνω στο ντουλάπι, λέω.. Ας συνδυάσω οτι μπορώ να βγει κάτι σε φαγητό.

Υλικά

2 μερίδες

3 μεγάλεςπατάτες
250 γρμανιτάρια
Λίγομιξ λαχανικών (αρακά, καλαμπόκι, καρότο)
ΛίγοΛευκό κρασί
2 κ.σ.μουστάρδα
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο σε σκόνη (κατά βούληση)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες κομμένες σε κομμάτια και τα λαχανικά.
2

Μόλις βράσουν σουρώνουμε, κόβουμε σε κομματάκια μικρά τις πατάτες και αλατοπιπερωνουμε.
3

Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και σωταρουμε με λίγο λάδι σε δυνατή φωτιά.
4

Σβήνουμε με λευκό κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά.
5

Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε τις πατάτες, τα λαχανικά και ανακατεύουμε.
6

Σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι από πάνω αφού κρυώσει λίγο ή βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

chefkampia @chefkampia

στις Τετάρτη 04 Απρίλιος 2018 12:53:47 UTC

Νέα Μουδανιά, Χαλκιδική

Ήθελα πάντα να ασχοληθώ επαγγελματικά με τη μαγειρική αλλά δεν τα κατάφερα, πειραματιζομαι λοιπόν στο σπίτι μου και μ αρέσει πολύ να δημιουργώ νέες γεύσεις οταν αυτο ειναι εφικτο βεβαιως βεβαιως🥳

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πατατοσαλάτα κρύο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές