Σμυρνέικα κουλουράκια της γιαγιάς Χρύσας

Αυτά τα πασχαλινά κουλουράκια είναι απίστευτα, δεν μπορεις να φας μόνο ένα 😁 είναι της γιαγιάς μας της Χρυσας. Εάν τα θέλετε πιο γλυκά βάζετε 800γρ. άχνη ζάχαρη

Δες περισσότερα

Σμυρνέικα κουλουράκια της γιαγιάς Χρύσας

aspa0210 @cook_8459304

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

600 γράχνη ζάχαρη
1.300 γρφρέσκο βούτυρο χύμα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
4βανίλιες
3 κιλάαλεύρι
1 ποτήρι του κρασιου κονιάκ
500 mlγάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το βούτυρο, που έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματιου, με την άχνη με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν
2

Βάζουμε βανίλιες και κονιάκ
3

Ανακατεύουμε την μπέικιν μέσαστο αλεύρι και ρίχνουμε διαδοχικα αλεύρι και γάλα στο μείγμα. Χτυπάμε με μίξερ έως ότου να θέλει χέρι γιατί γινετε βαρυ.
4

Προσθέτουμε γάλα και αλεύρι έως να τελειωσουν, το μείγμα πρέπει να πλαθετε στα δάχτυλα χωρίς να κολλάει.
5

Όταν είναι έτοιμο πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχέδιο που θέλουμε και τα βάζουμε στα ταψια με λαδόκολλα
6

Χτυπάμε ένα αυγό με λίγο γάλα φρέσκο και αλείφουμε τα κουλουράκια μας
7

Τέλος ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για περίπου 20 λεπτά.