Μελιτζάνες με κιμά ή αλλιώς παπουτσάκια

Name: Μελιτζάνες με κιμά ή αλλιώς παπουτσάκια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μελιτζάνες; 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο; 2 φρέσκες ντομάτες; 2 κρεμμύδια; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγο χυμό ντομάτας πουμαρό; Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα); Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (προαιρετικά)

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

Θεσσαλονίκη

Μελιτζάνες με κιμά ή αλλιώς παπουτσάκια

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

4μελιτζάνες
1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
2φρέσκες ντομάτες
2κρεμμύδια
1 σκελίδασκόρδο
Λίγοχυμό ντομάτας πουμαρό
Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοτυρί τριμμένο της αρεσκείας σας (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλλοκόβουμε τα κρεμμυδια και το σκορδακι και τσιγαρίζουμε στο τηγανι..οταν ξανθίνουν ρίχνουμε και το κιμά και ανακατεύουμε μαζί..
2

Προσθετουμε αλεσμενη τη ντοματα και το χυμό..αλατι και πιπέρι..
3

Σε ενα αλλο τηγάνι τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο τις μελιτζάνες αφου τις εχω χωρισει την καθεμία στη μέση.
4

Βάζω τις μελιτζάνες σε ένα ταψί και επάνω σε καθεμιά βάζω μερικές κουταλιές κιμά να γεμίσει η επιφάνειά της..
5

Προαιρετικά αν θέλετε βάζετε λίγο τριμμένο κασέρι και ψήνω στο φούρνο στους 180 για είκοσι λεπτα περίπου..
6

Καλή επιτυχία !!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

στις Δευτέρα 07 Μαΐου 2018 14:44:53 UTC

Θεσσαλονίκη

Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Μελιτζανα Κιμάς Διαφορετικός Παπουτσάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές