Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι & τσιγαρίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου έως ότου να ροδίσουν.

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια & τα αφήνουμε να ξανθύνουν (4-5 λεπτά)

Ρίχνουμε το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί & έπειτα χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία. Κατόπιν ρίχνουμε λεμόνι, αλάτι & πιπέρι

Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί. Ρίχνουμε το ρύζι & νερό τόσο όσο για να καλυφθεί (Πρέπει το νερό να είναι περισσότερο από το ρύζι για να μπορέσει να βράσει)

Ψήνουμε το φαγητό μας στους 200 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο σας πάντα)

Αφού ψηθεί το φαγητό ρίχνουμε λίγη ρίγανη (προαιρετικά)