Γλώσσες τηγανητές με τον παραδοσιακό τρόπο

Με βούτυρο τηγανίζανε παλιά τις γλώσσες,η συνταγή είναι της γιαγιάς μου και το μόνο που άλλαξα είναι να μετριάσω το βούτυρο συμπληρώνοντάς το με ελαιόλαδο.Προσέξτε σε μέτρια φωτιά το τηγάνι γιατί λόγω βουτύρου μαυρίζει εύκολα

Δες περισσότερα

Γλώσσες τηγανητές με τον παραδοσιακό τρόπο

Υλικά

Γλώσσες
Γάλα
Αλατοπίπερο
Βούτυρο
Ελαιόλαδο
Καλαμποκάλευρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τις γλώσσες όπως πλένουμε τα μαντήλια για να σπάσουν τα μικρά κοκκαλάκια
2

Τις βουτάμε στο γάλα και τις αφήνουμε εκεί γιά τουλάχιστον μισή ώρα
3

Τις αλατοπιπερώνουμε και μετά τις αλευρώνουμε
4

Τις τηγανίζουμε σε τηγάνι με μισό ελαιόλαδο και μισό βούτυρο ή και όλο βούτυρο
5

Σερβίρουμε με λεμονάκι και..........
6

Καλή όρεξη!